功效：補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、美容

特色：口味清香、脆嫩、飲食健康

醫(yī)療：防止心腦血管疾病、癌癥等

材料：卷心菜400克、水發(fā)木耳50克、蝦皮20克

調(diào)料：雞精、鹽各適量

做法1：

1.將卷心菜洗凈，瀝干水分，切成菱形片;蝦皮洗凈，晾干;水發(fā)木耳擇洗干凈，撕成小片。

2.鍋中油燒至五成熱，放入蝦皮用小火炸透，再放入木耳和卷心菜翻炒均勻，最后加雞精和鹽炒勻即可。

做法2：
1、油熱放入花椒爆香后撈出，放入蝦皮翻炒。

2、放入蔥、姜、蝦皮炒香后，放入卷心菜絲、雞粉、鹽翻炒。

3、卷心菜炒軟后盛出即可。

文章來(lái)源：