今年清明節(jié)中國(guó)幼兒網(wǎng)推薦玉米酪

功效：促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇。

醫(yī)療：預(yù)防心臟病、飲食健康、癌癥等疾病。

原料：玉米粒300克，花生仁，紅綠絲。

調(diào)料：食油，精鹽，味精，砂糖，生粉。

制作：選用優(yōu)質(zhì)玉米粒，放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋

燒至六成熱時(shí)放入食油滑鍋，然后將玉米粒倒入鍋內(nèi)，攤成圓狀，再將余油倒入，使玉

米烙定型即成，切刀裝盤(pán)。

做法2：

1.生粉大約30克左右。面粉10克

2.打開(kāi)罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干凈的毛巾吸水)

3.把生粉,面粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻。

4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。 小火煎

5.鍋放在火上，加少許熱油，并用手輕輕抖動(dòng)并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使玉米餅?zāi)�固不拈鍋�?

6.再倒入多點(diǎn)的熱油，煎5-6分鐘。

7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。為了美觀，可以撒點(diǎn)胡蘿卜丁  改刀再裝盤(pán)，也可加入青豆。

8.這樣一盤(pán)美味的玉米烙就做成了

營(yíng)養(yǎng)：玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專(zhuān)家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。