本次幼兒飲食食譜豐富，既是蔬菜類食品又可以當(dāng)主食，寶寶適量攝取有利于營(yíng)養(yǎng)平衡。餅狀食物方便寶寶自己練習(xí)進(jìn)食。如果害怕食油過(guò)多，可裝盤蒸熟。

口味：咸香味美，蛋香十足。
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等 。

調(diào)料：黃油，胡椒，淀粉，橄欖油還有白葡萄酒，最重要的還有鮮奶油和奶油（一個(gè)是液狀的，一個(gè)是固態(tài)狀的，我也不知道有什么區(qū)別）

制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲, 加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、 平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；
3、 出鍋前可依喜好撒上香菜末；
4、 可蘸番茄醬食用。

做法2：
先把大土豆切成細(xì)細(xì)的絲，然后把黃油放在平底鍋里化開(kāi)。再將土豆絲平鋪在鍋內(nèi)，整理成圓餅的樣子。慢慢的煎它，煎的時(shí)候要放黃油哈，不停的翻動(dòng)餅，要不然它會(huì)糊在鍋里的。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編提示：
然后再做個(gè)配菜吧!
1. 先把牛肉切成厚厚的片，用淀粉抓一下（我以為只有中國(guó)人用淀粉）。再把平底鍋放在火上，倒入橄欖油小火加熱。當(dāng)油五成熱的時(shí)候，就可以放牛肉并煎到斷生，放一些大洋蔥切成的小丁。。。炒香，就可以盛出來(lái)，放一邊。
2. 把黃油放入剛才的鍋里化開(kāi)，然后放一些大洋蔥切成的小丁，把它們炒的香香的，再放入白葡萄酒，然后加入蘑菇湯（我家沒(méi)有，我用的溫水加蘑菇精）。再把白白胖胖的蘑菇切成片放進(jìn)去。
3. 等呀等到蘑菇快要熟的時(shí)候，放一些鮮奶油，就是那些像牛奶的奶油和胡椒。之后再把放在一邊的牛肉拿來(lái)扔進(jìn)去。坐在椅子上一邊翻餅一邊等，等到湯里的東東全都熟的時(shí)候，再加上一塊大大的奶油，就可以關(guān)火了。